咖啡蛋糕加上芳香口感的核桃碎和香浓的咖啡奶油霜，让人一吃就会爱上呦～♥

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准备材料： 【牛奶】 1大匙
即溶 【咖啡粉】 2小匙
软化的 【无盐奶油】 100克
【糖粉】 200-250克
【牛奶】 1大匙
即溶 【咖啡粉】 1小匙
【全蛋】 2个
砂糖 100克
融化的 【无盐奶油】 100克
【低筋面粉】 100克
【泡打粉】 1小匙
烤过的 【核桃】 碎 45克
即溶 【咖啡粉】 适量
【咖啡】 【巧克力豆】 适量

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【迷你】核桃咖啡杯子蛋糕的做法

1

将牛奶放入微波炉中加热10秒后，加入即溶咖啡粉拌匀备用

2

将全蛋打散后，加入砂糖拌匀

3

加入步骤1和融化的无盐奶油拌匀

4

筛入低筋面粉和泡打粉拌匀

5

加入一半的烤过的核桃碎拌匀

6

装入纸模或纸杯中，在表面撒上剩下的核桃碎。放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟

7

制作咖啡奶油霜。将牛奶放入微波炉中加热10秒后，加入即溶咖啡粉调匀后放凉，再将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白的乳霜状后，加入咖啡液拌匀，然后装入有星口挤花嘴的挤花袋内

8

在蛋糕表面用步骤7的咖啡奶油霜挤出螺旋状，再撒上即溶咖啡粉和放上咖啡巧克力豆装饰即可

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