嫩Ｑ水饺

做水饺其实是非常费工的,不过因为女儿爱吃,再加上外面卖的水饺口感就是不对,自己包的健康也饱足！
嫩Ｑ水饺

准备材料：【五花】【绞肉】５０元
【高丽菜】末２／５颗
【红萝卜】末半条
【洋葱】末１／４颗
【青葱】末３根
姜末１小根
【香油】适量
盐巴适量
【白胡椒】【粉】适量
【玉米粉】适量
【鸡蛋】２颗

嫩Ｑ水饺的做法

在备料过程中,可先将洗好的高丽菜先切碎放入锅中,再加些盐巴可将高丽菜的水逼出来～再将所有的备料全部切碎与猪绞肉一起搅拌,接着放入盐巴,胡椒粉,香油,些许玉米粉（增加馅的黏着感）２颗鸡蛋一起再次搅拌,最好置入冰箱冷藏约半个钟头可让馅料凝固些就可包饺子囉！

在包饺子过程中,可洒些面粉保持干净爽,饺子皮才不会黏折著～

若是现包现吃,滚水热煮至饺子浮起水面,即可捞起就可以吃囉！