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【花枝 】 1条 【面粉 】 1/2杯盐1/3小匙酒1小匙 【胡椒 】 【粉 】 1/2小匙糖1/3小匙 【香油 】 1小匙
1.花枝洗净后切块，加入腌料拌匀备用。
2.热油锅至190∼200℃，将腌好的花枝一一沾上面粉，放入油锅中，炸至熟透后捞起，沥干油份，待凉即可。
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