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【高丽菜 】 【酸 】 150公克 【虱目鱼 】 300公克 【姜片 】 15公克 【葱花 】 10公克水适量盐1/2小匙 【鸡 】 【粉 】 1/2小匙 【米酒 】 1/2大匙 【胡椒 】 粉少许
1.虱目鱼洗净切大片，备用。
2.取汤锅加入适量的水和姜片煮滚，再放入高丽菜酸续煮1分钟。
3.在作法2的汤锅中，放入作法1的虱目鱼片续煮，再度煮滚后加入所有调味料，待煮至鱼片变熟，最后撒上葱花即可。
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