小黄瓜腐乳鸡

怕清炒的味道不够完美吗?加入豆腐乳试试，风味一级棒，连味道清爽的小黄瓜和鸡肉也能轻轻松松成为白饭杀手喔喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome
小黄瓜腐乳鸡

准备材料：

【鸡胸肉】 350g, 【小黄瓜】 1根(滚刀块),姜1小块(切片), 【辣椒】 1/2根(切片), 【青葱】 2根(切段), 【红葱头】 3瓣(切片),开水少许, 【米酒】 1大匙, 【酱油】 1大匙, 【辣豆腐乳】 1.5块

小黄瓜腐乳鸡的做法

将鸡胸肉切约0.8~1cm厚片(不要切太薄肉会煮柴唷)。

取一容器将醃料放入搅拌成泥，放入鸡肉片用手略抓入味，醃30分钟。

锅倒入油加热，倒入鸡肉片将肉两面煎香，放入姜片煎香，放入小黄瓜块加少许开水拌炒，小黄瓜炒约7~8分熟(保持爽脆口感)，放入蒜片、辣椒片、葱段、醃料炒出香气即完成。