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准备材料：裕滨 【猪蹄】 2只
葱 2根
姜 3片
蒜 2小头
【洋葱】 适量
生抽 适量
【老抽】 适量
【八角】 两朵
盐 适量
糖 适量

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椒盐排骨的做法

1

猪蹄洗净对半切成四块，焯水后洗去杂质。放两片姜片，八角，加适量生抽，老抽（上色好看），一小勺白糖，适量水，放进电压力锅选择骨头类；

2

猪蹄捞出沥干！热油锅（多点油）待油温升高，放入猪蹄炸至表面有点点皱即可捞出控油，不要炸过头了会太硬；

3

爆香葱姜蒜洋葱末；

4

倒入炸好的猪蹄翻炒，调中火；

5

撒椒盐粉继续翻炒几下，多撒点好吃哦；

6

最后加入葱花和红椒，一来增香二来好看啊。

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