Q妈蛮喜欢有点甜甜的东西搭配米饭，譬如:香肠、腊肠、豆枣、肉乾，许久没吃炒饭，手边有零食肉干片，灵机一动拿来取代香肠，搭配健康好吃的红、黄彩米做个好吃的蛋炒饭!

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准备材料：台湾彩米-红彩米 0.6米量杯
台湾彩米-黄彩米 0.4米量杯
【鸡蛋】 2颗
星牌金钱肉干 5片
盐 适量
【白胡椒】 【粉】 少
【薄盐酱油】 少许

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肉干末蛋炒饭【台湾彩色米】的做法

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前天剩下少许的黄彩米搭配红彩米一起，免洗米，浸泡约5~10分钟，米：水=1：1.35~1.5（杯，浸泡10分钟，更加香Q好吃。

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煮好时再闷10分钟，均匀轻柔的将饭粒拌松，勿用力压，米饭更香Q

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准备葱花、肉干末、鸡蛋

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先将鸡蛋炒至6~7分熟起锅备用，再放入肉干末与部分葱花拌炒

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接着放入彩米饭拌炒

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再放入鸡蛋均匀拌炒，并放入盐、胡椒粉、少许薄盐酱油快速拌匀即可~

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美吃的彩米炒饭上桌囉!

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彩米 保存方式 : 避免放置日晒、潮湿环境，拆封后请放入冷藏保存，确保新鲜。 本产品采用天然蔬果食材原萃，颗粒色泽会有深浅不同为自然现象，请安心食用。

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来自好山水的花莲彩色好米... 彩色营养米-G(免洗米+芥 菜) 彩色营养米-R(免洗米+红曲) 彩色营养米-Y(免洗米+姜黄) 彩色营养米-P(免洗米+红凤菜

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