蒸蛋配白饭最美味了，加入切块的鸿喜菇就能让口感配料更营养丰富。

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准备材料： 【鸡蛋】 3颗
【牛奶】 蛋量x2
【鸿喜菇】 半包

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牛奶菇菇蒸蛋的做法

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食材备妥如图。

2

将鸿喜菇切小块状，蛋打入容器中，蛋壳要留下来喔！

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做蒸蛋最重要的就是水和蛋的比例了，以水2：蛋1才是最完美的量，这次用牛奶代替水，倒入刚刚留下的蛋壳内，因为是3颗蛋，所以要加6次蛋壳的牛奶量。

4

牛奶加入后，放适量的香菇鲜味炒手调味。

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将蛋奶液搅拌均匀。

6

将切成小块的鸿喜菇倒入。

7

再稍微搅拌让菇充份泡在蛋奶液内。

8

放入电锅上层与饭一起煮。

9

电锅开关跳起，饭煮好，水嫩嫩的牛奶菇菇蒸蛋也可以上桌囉！

10

完成。

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