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【鸡胸肉 】 一份, 【花椒 】 粒少许,干 【辣椒 】 适量, 【酱油 】 适量, 【蛋 】 1/3, 【玉米粉 】 适量,蒜末适量,葱段适量,白醋适量, 【米酒 】 适量, 【花生 】 粒适量,糖少许
1、鸡胸肉先用酱油、1/3蛋及玉米粉腌制一下，下锅爆炒鸡胸肉，将花椒粒及干辣椒一起拌炒后，加少许酱油、水，米酒及少许糖拌炒
2、再加入蒜末及葱段，关火，利用锅气放入花生粒拌炒，起锅前淋一点锅边醋即可。
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