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自 【腌咸肉 】 100克 【虾干 】 40克 【娃娃菜 】 200克。调料味精5克 【高汤 】 50克。
1、娃娃菜洗净，改刀成四份装入盘中；咸肉改刀成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。
2、虾干和咸肉均匀地放在娃娃菜的上面，放入高汤、味精，上蒸笼大火蒸约15 分钟取出即可。
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