家里没有焗炉吗? 嫌外面卖的蛋糕太贵吗? 自己DIY吧? 超简单又漂亮包准惊艳全场喔!

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准备材料： 【忌廉芝士】 250g
白砂糖 70g
【淡忌廉】 200ml
【果冻粉】 10g
【消化饼干】 5片
无盐 【牛油】 40g

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草莓芝士蛋糕的做法

1

材料准备好，我这次是买草莓口味的忌廉芝士，如果买不到用原味的也可以。

2

把忌廉芝士和鲜奶油及果冻粉丢入锅中隔水加热(水不要加太多煮滚了会溢到内锅中)搅拌均匀。

3

将煮完的忌廉芝士过筛。

4

牛油放室温软化，将消化饼用手捏碎搅拌均匀。

5

将模具周围围上一圈煮食纸以防沾黏并将饼干用力压平铺在底部。

6

将草莓切薄片铺在外围，将煮好的忌廉芝士倒入模具中，我在上方多放了两个对切的草莓做装饰后放入冰箱冷藏1~2小时即可。

7

冰箱取出后撕开煮食纸脱模就可以享用囉!

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