金黄酥脆的猪排与滑嫩的蛋液,再淋上美味的酱汁,搭配口感黏弹,有嚼劲的的三好米保证让你爱上它哦^^

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准备材料： 【米饭】 一大碗
【里脊肉】 2片
【洋葱】 大半颗
【鸡蛋】 2颗
【海苔】
【葱花】 适量
【面粉】
【面包粉】 适量
盐
【胡椒】 【粉】
【米酒】 少许
【酱油】 2大匙
【味淋】 一大匙
糖0.5大匙
【米酒】 一大匙

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日式猪排盖饭的做法

1

里脊肉切大约1到1.5公分

2

拍打切段筋的部分

3

沾上面粉,蛋液,和面包粉(过三关)

4

高温油中大火炸

5

至金黄取出切块

6

洋葱炒一下加入1碗水和酱汁,小火煮至洋葱变软

7

铺上炸好的猪排淋入一半蛋液煮至凝固,再倒入另外一半关火

8

米饭盛入碗中

9

倒入7洒上海苔和葱丝就完成囉

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