赶得早不如赶得巧---过个团圆的生日

准备材料：

【鸡蛋】 5个糖50克【牛奶】 45克【玉米】油45克【低筋粉】 80克鸡蛋5个糖
盐1克白醋几滴【淡奶油】适量【芒果】丁适量

赶得早不如赶得巧---过个团圆的生日的做法

1.色拉油微波加热，倒入可可粉搅拌（可带出可可香气）

2.蛋白里加盐加几滴醋打发粗泡，分三次加糖打至硬性发泡

3.蛋黄搅匀倒入牛奶可可混合液加入过筛的面粉拌匀 5、加入三分之一的蛋白糊拌匀在将蛋黄液倒入蛋白盆中拌匀倒入烤模里摔2下震出气泡

4.中层 150度烤60分钟

5.出炉后倒扣放凉片成3片 8、淡奶油加糖打发在蛋糕上抹匀撒上芒果丁在抹上一层奶油放上蛋糕片边上上面都抹上打发的奶油撒上刨碎的巧克力碎挤上几个奶油花放上红樱桃点缀