蚝仔淮山羹


蚝仔淮山羹
准备材料:

【蚝仔 】 150克
【鲜淮山 】 1斤
【芫茜 】 少许
姜1片
盐适量
【生粉 】 适量
料酒适量


蚝仔淮山羹的做法

1.蚝仔洗净沥干水,然后用适量盐和生粉腌制15分钟。

2.鲜淮山去皮洗净后用搅拌机搅碎。

3.水开后加入姜片和鲜淮山,须不断搅拌以防淮山粘锅。

4.煮沸后加入蚝仔煮至蚝仔浮起后勤部加入适量盐和料酒调味。

5.最后洒上芫茜


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