炖煮时的香气，勾起起小时候全家围炉团聚喝补汤的记忆，心暖暖的，家的核心在餐桌上，堆满满家的幸福回忆。

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准备材料： 【海鳗】 1只
【米酒】 1瓶750ml
水 酌量
盐 少许
【当归】 少许
【川芎】 少许
【枸杞】 少许
【白芍】 少许
【桂枝】 少许

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药膳鳗鱼补汤的做法

1

鳗鱼洗净剁块状

2

药材洗净，米酒一瓶，一并放入内锅，再加点水盖过食材。

3

外锅加水2杯，之后就交给厨娘好帮手大同电锅煲汤。

4

起锅前用细滤网过滤掉药材和浮物，再放点盐调味即可。

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