通常宴客时, 我都喜欢做这一道菜, 因为好看好做很香又好吃, 完全尝不到羊的腥味, 即使不敢吃羊的朋友也喜欢喔！尤其吃辣的朋友特别喜欢这道料理,希望您也会喜欢.

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准备材料： 【羊】 【小排】 一大份
【洋葱】 半颗
【大蒜】 三瓣
【九层塔】 少许
【酱油】 4/1cup
【酱油】 适量
【辣】 醋 【酱汁】 2Tbsp
【红酒】 2Tbsp
糖 1tsp
【红椒粉】 1tsp
【迷迭香】 1tsp
【茴香】 子 1tsp
【孜然】 【粉】 1tsp
【黑胡椒】 1tsp

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香辣羊排的做法

1

羊小排稍微冲水后擦干

2

沿着骨头的纹路切断

3

把切好的羊小排放入盘中加入醃料再放置冰箱中30分钟

4

这时准备好香料等待其间切洋葱

5

热锅放入洋葱

6

再把炒软的洋葱放置一旁

7

用炒洋葱的锅子煎羊小排

8

这时放入香料

9

还有大蒜, 等羊排两面煎熟吸汁后, 起锅放置一旁

10

把剩下的醃料倒入锅中, 加番茄酱和九层塔翻炒

11

之后再把热腾腾的酱汁淋在羊排上就可以享用了

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