喵母厨房
主页
姜黄鸡肉丸
可以不加姜黄，份量随意，所以没有很精确的材料份量，还请见谅。
准备材料： 【鸡胸肉】 【绞肉】 半只鸡份量
【鸡腿肉】 【绞肉】 一只鸡腿
【全蛋】 1颗
【白胡椒】 【粉】 少许
【姜黄】 一大匙
盐 适量
【红萝卜】 碎粒 1~2大匙
1
2
3
准备材料： 【鸡胸肉】 【绞肉】 半只鸡份量
【鸡腿肉】 【绞肉】 一只鸡腿
【全蛋】 1颗
【白胡椒】 【粉】 少许
【姜黄】 一大匙
盐 适量
【红萝卜】 碎粒 1~2大匙
姜黄鸡肉丸的做法
1所有材料混合即可（抱歉我很随意），本来觉得有点太湿，怕会不成型，但实际煮好后不会散掉。
2水快滚时开始用手或汤匙把鸡肉丸成型后轻放入热水中，每放几个就轻搅一下。等丸子浮起来就好了。
3留几人份在锅内，加入白萝卜和白萝卜泥煮成汤。其他鸡肉丸冷藏或冷冻存放。（因为家里只有3口在吃，一只土鸡请店家把一只鸡腿和全部鸡胸弄成绞肉分2包装，这次用一包，做成15颗左右的鸡肉丸。)
