金针菇是肠胃的清道夫.里头所含的营养成分有蛋白质、糖类、菸碱酸、膳食纤维及大量的维生素B1及B2.对人体非常的好.会便祕的小孩吃这个最好了.但要那它变好吃.去除菇类本身的味道.这次加上蛋液和青葱一起煎.小孩很爱吃喔!

---

准备材料： 【金针菇】 一包
【青葱】 2根
【鸡蛋】 2颗
盐巴 一匙
【胡椒盐】 适量
【海苔】 适量
茶籽堂 【苦茶油】 1匙

---

苦茶油蛋煎金针菇 自然好油x茶籽堂的做法

1

去除根部.金针菇对半切.蛋液和青葱切末拌匀

2

倒入对身体很好的苦茶油.一起烹调.好油火不需要大.会破坏油质喔!!

3

金针菇取适量放入锅底.在倒入蛋液...中小火半煎

4

完成后洒上胡椒盐和海苔丝搭配着吃就可以囉!!简单又美味.营养满分~

---