巧克力核桃磅蛋糕

巧克力搭配核桃香，甜而不腻，配上一杯伯爵红茶，完美的下午茶。
巧克力核桃磅蛋糕

准备材料：【无盐奶油】 70g
白砂糖 80g
【核桃】适量
【无糖可可粉】 10g
【泡打粉】 4g
【巧克力】 10g
【糖粉】适量
【牛奶】 50ml
动物性【鲜奶油】 10ml
【全蛋】ㄧ颗
【低筋面粉】 120g

巧克力核桃磅蛋糕的做法

将无盐奶油和白砂糖用电动打蛋器打发，注意不结块。分次加入全蛋液并搅拌均匀。过筛依序加入低筋面粉、可可粉、泡打粉并继续打发，使面糊变黏稠。

加入牛奶、鲜奶油和切碎核桃拌匀，并在最后加入融化的巧克力，使面糊呈现颜色一致。铺一层烘培纸于容器上（较易脱模，也可省略）烤箱预热170度后烤30分钟后，放凉十分钟洒上糖粉即可完成。