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半煎煮鱼肚
一般大家鱼肚都用煎的，介绍我家的另类做法: 不同于一般煎鱼肚干干的口感，这种做法可以吃到Q弹鱼皮and香甜的汤汁。 ps：煎得虽不完美好看却是秒杀。
准备材料：
准备材料：
【虱目鱼肚 】 2片
【蒜头 】 少量
盐少许
半煎煮鱼肚的做法
1、先将鱼肚洗净擦干备用。
2、热少许油，放下鱼肚（鱼皮朝上）煎到微焦后翻面，再放少量水，用小火慢煮。
3、放蒜头跟盐，只要煮一下下就可以了。
4、完成上菜了:)))
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