平菇豆腐鱼汤

平菇有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。
平菇豆腐鱼汤
准备材料:

【平菇 】 150克
【豆腐 】 1块
【青鱼 】 200克
【木耳 】 少许
油、葱姜、料酒、盐、 【鸡精 】 适量。


平菇豆腐鱼汤的做法

1、青鱼去鳞洗净切块,平菇撕条焯水,豆腐切块,木耳泡发。

2、起锅热油爆香葱姜,放鱼块煸炒变色。

3、放2碗水、料酒、平菇豆腐木耳中火焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。


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