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三文鱼海鲜冻豆腐汤
在英国这边，想买新鲜的海鲜实属不易，吃豆腐也是奢侈的事~LJY同学买了豆腐不知道怎么弄，就由我来代劳了~这款海鲜汤十分的清淡可口，留学的同学可以试一下~煮熟了的三文鱼也是不错的~我本人就受不了生三文鱼的味道，不过熟的就和喜欢~如果你和我一样受不了鱼生，试试这款~~有祖国的味道喔~
准备材料：
准备材料：
【三文鱼 】 200g
【冻豆腐 】 一盒（标准装）
【蛤蜊 】 100g
【虾仁 】 100g
【欧芹 】 10g
【黑胡椒 】 适量
盐适量
料酒适量
【蒜头 】 一颗
葱
【花椒 】
三文鱼海鲜冻豆腐汤的做法
1、买一盒老豆腐，提前一天急冻起来~
2、新鲜三文鱼切成中等块状，蛤蜊（英国只有卖去了壳的）洗净，虾仁（我买的是easy cook的，所以是有预先熟的）洗净备用
3、开火热锅，冷油，放入花椒，蒜头，待油有气泡冒出后，放入都豆腐，稍微炒一下，加入欧芹，加入水，开火5分钟后，放入三文鱼等海鲜、料酒，再次开火后，放入其他配料，关火，盖上盖子焖煮5分钟后，嫩白入鱼头豆腐汤的海鲜汤就完成啦~西式的配料，却没有奶油的油腻，清淡爽口~爱美的你一定喜欢的啦~
