玫瑰花酱林茨塔

准备材料：

【低筋面粉】 80克
【杏仁粉】 80克
【黄油】 100克
【玫瑰花酱】 100克
白砂糖40克
盐一小撮
【鸡蛋】 1个
【白兰地】 1/2大匙
【肉桂】【粉】 1/4小匙
【豆蔻粉】 1/4小匙
【柠檬汁】 2大匙

玫瑰花酱林茨塔的做法

1.黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑

2.分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打至发白

3.分3次加入鸡蛋液，没加入一次都要充分搅拌均匀。再加入蛋液的时候，可以留1小勺的量，留表面刷蛋液用

5.把混合好的分类过筛到打发的黄油中

6.用1cm左右的花嘴，围绕模具挤出面糊

7.玫瑰花酱中加入柠檬中，中和果酱中的甜味

8.把混合好的玫瑰花酱均匀的铺在模具中

9.用花嘴在塔上挤出网格，表面刷上全蛋液

10.放入预热170度的烤箱，中层，烤40分钟，冷却后即可取出。出炉后可以根据喜好，筛上糖粉装饰