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茄子焖鱼
茄子也是我最爱吃的菜之一,也是怎么做都爱吃!有点郁闷!我的相机好象不太乖了也有点像上次莫言姐姐说的那样,莫名其妙拍东西很模糊!所以做这菜拍的我发晕!难道真的像上次一朋友说的整天对着这些油烟的东东拍,相机它不乐意了,被油烟熏到了?如果出问题了就真的郁闷了!大家吃菜吧!随便问一句:莫言姐姐你的相机最后怎么样了?
准备材料：
准备材料：
【草鱼 】 可以换成 【鱼头 】 或者其它 【鱼 】
【茄子 】
【红椒 】
【姜蒜 】 葱末
盐
【酱油 】
【蚝油 】
料酒
白糖
茄子焖鱼的做法
1.先将鱼洗净，切块，放姜盐料酒葱淹10分钟.茄子切滚刀块泡会水。
3.另起锅热油，放入姜蒜葱末炒香，依次放盐.酱油.蚝油.料酒.白糖，再放入炸好的鱼和茄子倒入适量水炒匀，转入沙锅中改小火焖熟撒上葱花即可!
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