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香菇鸡砂锅
准备材料：
主料： 【全鸡 】 1只
【香菇 】 6朵
姜2片
【豆干 】 4两
【卤包 】 1包
葱1支
酒1杯
【辣椒 】 少许
【八角 】 少许
【酱油 】 2杯
【冰糖 】 1大匙
【香油 】 1大匙
香菇鸡砂锅的做法
(1)将鸡身洗净，川烫后沥干备用。
(2)把其它材料(葱除外)及调味料全部放入砂锅中加热，煮开后，放入全鸡，转中火炖煮，中间必须不断翻动鸡身，约20分钟后改小火，再放入整棵葱支继续炖约10分钟即可。
主料： 【全鸡 】 1只
【香菇 】 6朵
姜2片
【豆干 】 4两
【卤包 】 1包
葱1支
酒1杯
【辣椒 】 少许
【八角 】 少许
【酱油 】 2杯
【冰糖 】 1大匙
【香油 】 1大匙
(1)将鸡身洗净，川烫后沥干备用。
(2)把其它材料(葱除外)及调味料全部放入砂锅中加热，煮开后，放入全鸡，转中火炖煮，中间必须不断翻动鸡身，约20分钟后改小火，再放入整棵葱支继续炖约10分钟即可。
