金萱为中国母亲节花～ 在母亲节用金萱乌龙制作的吐司，带有妈妈温暖的味道！ 我的制面包机是Panasonic SD-BMS103T，我喜欢他的原因是他可以让我做出各式各样的面包让我表达对家人及朋友的爱，连小朋友都可以一起参与手作烘焙的幸福～

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 240g
【全脂奶粉】 6g
细白砂糖 17g
盐 5g
【奶油】 30g
【鲜奶】 120
【全蛋】 1颗约50g
金萱 【茶叶】 5g
【红豆】 粒 40g
糖渍 【栗子】 40g
【核桃】 40g
【酵母】 【粉】 3g

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金萱红栗『 Panasonic制面包机』的做法

1

准备金萱茶叶5g，牛奶约150g。

2

用小火将牛奶煮滚后放入金萱茶叶，煮至叶片全开即可熄火。

3

将煮好的金萱牛奶放入冰箱15~30分钟后取出，用滤网将茶叶滤出，牛奶的重量约略120g，如不够可用冰鲜奶调整。

4

将冰好的金萱牛奶与蛋混和，总重约170g。

5

准备红豆粒、甜栗及碎核桃各40g。

6

将步骤5之外的材料放置面包机之中。选择软吐司功能，材料另外添加的功能，即可开始烘焙。至配料铃声响起，放入步骤5的3种配料。

7

待面包机烘焙完成铃声响起，即可脱膜出炉。

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