马铃薯肉球

这道料理简单易做，适合当大家聚在一起时的零嘴，健康又好吃。之前曾经做过里面没包内馅的马铃薯球，虽然好吃但却容易腻，于是将它加以改良，加入调味过的绞肉，让它变得更好吃。

准备材料：【绞肉】 1盒
【番茄酱】 3大匙
【洋葱】 1/4颗
【马铃薯】 1颗
盐适量
【黑胡椒】适量
【蜂蜜】适量

马铃薯肉球的做法

食材大集合。

洋葱切小丁，切得愈小愈好。

将绞肉、洋葱、番茄酱、盐和黑胡椒混和，并搅拌均匀。

把搅拌好的绞肉捏成球状，放入已预热好的烤箱(180度)中烤20~25分，烤好后取出放凉。

在烤肉球的空档，将马铃薯切丁，放入电锅蒸熟。

在蒸熟的马铃薯中放入蜂蜜和盐巴，并压成泥。(中途可放一些水或牛奶，比较好压)

取适量马铃薯泥在手掌上，放入肉球，捏成球状，全部捏好后放入200度的烤箱烤10~15分，接着再翻面烤10~15分。

完成。