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准备材料： 【杏鲍菇】 100g
【茄子】 2条
【酱油】 2汤匙
【米酒】 1汤匙
水 适量
【九层塔】 适量

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茄子酱烧杏鲍菇的做法

1

茄子先剖半切成小段，杏鲍菇斜斜切薄片

2

干锅先煎杏鲍菇，把他煎上色煎出水来

3

接着加一点点油后把切好得切子丢进来，丢进来之后要快速拌炒让茄子都沾到油

4

接着加入调味料，拌炒均匀最后加上一把九层塔即可起锅

5

上桌

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