喵母厨房
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盛夏，来个爽口的水果蛋挞吧——雪梨蛋挞
家里冰箱里面还有蛋挞皮，还有做冰激凌剩下的淡奶油，好久没有吃蛋挞了，就做几个蛋挞吧。 天气太热了，吃什么也没有胃口，平时喜欢吃水果蛋挞，感觉比普通的蛋挞口感要丰富。 家里没有什么水果了，只有几个雪梨，俺就拿了两个，削皮，切块，煮了，然后放蛋挞里面做成了雪梨蛋挞，纯粹是自己突发奇想，瞎折腾。。。。。。 哈哈，做出来后，味道还不错，比普通的葡式蛋挞要爽口多了，很合适没有胃口的炎炎夏日哦。
准备材料：
准备材料：
9个的量： 【淡奶油 】 140克
【牛奶 】 110克
白糖30克
【蛋黄 】 2个
【低粉 】 10克
【雪梨 】 两个
【冰糖 】 适量
9个 【蛋挞皮 】 。
盛夏，来个爽口的水果蛋挞吧——雪梨蛋挞的做法
2、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
3、加入蛋黄，拌匀。
4、把低粉过筛，加入淡奶油糊中，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
5、将蛋挞皮放烤盘里，将雪梨块放里面，一个挞皮里面放四—5块就可以了。
6、过滤好的蛋挞水倒入放有雪梨块的挞皮中。
7、烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）
