每次炒这道菜，都会不知不觉就吃太多的白饭，虽然目前蒜苗的价钱很贵，但是鲨鱼也只有这样煮才最对味呀！

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准备材料： 【鲨鱼】 300g
【蒜苗】 2支
【姜丝】 30g
【辣椒】 适量
水 1.5米杯
【蚝油】 1大匙
【乌醋】 1大匙
【味淋】 1大匙
【米酒】 1大匙

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蒜苗炒鲨鱼的做法

1

鲨鱼切小片，蒜苗斜切小段

2

起油锅，将鲨鱼两面煎恰恰后加入姜丝、辣椒炒香

3

续加入蒜白拌炒出蒜香

4

最后再加入蒜尾、水和所有调味料拌炒片刻即可

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