【迷你版】将蛋糕卷起来～其实并不难！！

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准备材料： 【可可粉】 20g
【低筋面粉】 60g
【蛋黄】 4颗
白砂糖 15g
【牛奶】 40g
植物油 30g
【蛋白】 4颗
白砂糖（打 【蛋白霜】 用） 50g
【花生酱】 2匙
【鲜奶油】 150g
白砂糖 15g
【香蕉】 2条

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巧克力花生香蕉瑞士卷的做法

1

将材料备齐～（忘了拍花生酱）

2

将低筋面粉、可可粉过筛，加入蛋黄、白砂糖、牛奶、植物油搅拌均匀

3

打蛋白霜（蛋白、白砂糖）/同时可预热烤箱至180度

4

将步骤2、步骤3混合在一起

5

将烤盘纸铺在烤盘上，倒入前一步骤的蛋糕糊，置入烤箱前敲打一下烤盘，将空气排出，以上下火180度，烤30分钟

6

制作花生鲜奶油馅先将鲜奶油与糖打发，再加入花生酱，继续打匀，然后放入冷藏备用

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烤好的蛋糕放凉，因为想做迷你版的，所以我将蛋糕体对切又剖半，一分为四等份，修去边边角角，完成基本的蛋糕体

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再来就是填馅组合了！如照片，均匀抹上花生鲜奶油后，一条迷你瑞士卷放半条香蕉，将它慢慢卷起来就可以噜！

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成品！！！

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