加入优格做杯子蛋糕 也是不错的选择⋯

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准备材料：冰 【蛋白】 4个
冰 【蛋黄】 4个
【全蛋】 1个
液态油 60ml
自制 【优格】 40ml
过筛 【低粉】 60g
【蜂蜜】 40g
白砂糖 40g

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草莓优格杯子蛋糕的做法

1

全有材料备齐，秤好

2

蛋白蛋黄分开

3

蛋黄加一个全蛋，加入油拌匀

4

加入蜂蜜拌匀

5

在加入自制优格拌匀

6

加入过筛低粉

7

拌匀后完成蛋黄糊备用

8

打蛋白前，烤箱先预热至110度冰蛋白打至粗泡，加入白砂糖

9

打至硬性发泡

10

挖一匙与蛋黄糊拌匀

11

倒入中型蛋糕杯，每个8分满此份量可做14个中型的杯子蛋糕

12

放入烤箱，110/110烤40分 140/140烤10分烤好闷5分钟，取出放凉

13

杯子蛋糕中间挖小洞，加一点点喜欢的果酱

14

挤上喜欢的鲜奶油

15

把草莓加上去装饰即可完

16

当宴客点心很不错

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