过年拜拜总会让妈妈们很烦恼的事~甡礼怎么处理?小厨把没吃完的鸡肉撕成丝 利用麻油.姜丝炒香 酱油来调味 以上海菜饭的方式来呈现 果然又是一道美味的主食 希望大家会喜欢!! 胜小厨的窝 ↓↓↓↓ http://raikkonen1026.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo

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准备材料：生米 3杯
【鸡肉丝】 1盘
姜 1块
【麻油】 3大匙
【干香菇】 6朵
淬酿 【酱油露】 2大匙
【蒜头】 5瓣
【青江菜】 6颗
【红萝卜】 1/4条
【枸杞】 数颗
盐巴 适量
【胡椒】 【粉】 适量

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麻香鸡丝菜饭『淬酿开运年菜』的做法

1

冷锅下麻油煸炒姜丝

2

鸡肉丝.香菇进来拌炒 (干香菇先泡过水切成丝)加入酱油露调味 炒一下就可起锅

3

生米洗浄 几杯米几杯水 把炒好的料加进来 红萝卜切小丁.枸杞.香菇水.盐巴一起放入 (香菇水约半碗)放进电锅 就搞定了

4

青江菜切十字再切细状 蒜头切末

5

原锅下青江菜.蒜末 炒香 约40秒即可 (炒过可以去除生涩味)

6

煮好的饭与青江菜.胡椒粉拌匀 再焖个5分钟 就可上桌了

7

电锅版的鸡丝菜饭很简单吧!!

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