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凤梨切丁用果汁机打成汁分成100g+300g排骨洗净备用
凤梨汁混合后用小火煮到沸腾放凉备用
排骨用醃料醃置半小时
锅中加适量的油油温 160°c将排骨炸熟后取出摆盘
锅中留1匙油 加入先前的凤梨酱汁约100cc煮至沸腾后 勾薄芡
将芡汁淋上炸好的排骨即可