虽然只是简单的蒸鸡翅搭配好吃的酱汁，但是味道一点都不差，酱汁有充分的鸡汁香和柠檬与辣椒酱带来的酸辣感，非常开胃的一道菜。

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准备材料： 【鸡翅】 4支
【柠檬】 一颗
【白芝麻】 适量
葱 两支
姜 10克
蒜 10克
【黑胡椒】 适量
【酱油】 一汤匙半
【米酒】 一汤匙半
糖 2小匙
【辣椒酱】 一汤匙
【香油】 1/4小匙

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酸辣鸡翅的做法

1

鸡翅洗净依照三个关节切成三块，葱白切长段、姜、蒜切末，续入黑胡椒、酱油、米酒、糖，做简单的抓醃。用手把醃料全都抓扭在一起，然后放置半小时。

2

半小时后把这锅鸡翅拿到蒸锅蒸半小时。

3

蒸好后取出，把鸡汁酱料倒出来放进容易，挤进柠檬汁与一汤匙辣椒酱拌均，然后亮进少许香油。

4

取一大圆盘，铺上柠檬片。(份量外)

5

把鸡翅放到盘子上。

6

撒上葱绿。

7

继续撒上白芝麻。

8

最后把酱汁回淋上去，酸辣鸡翅就完成了。

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