三丝猪肉

准备材料：

【芽菜】 250克
【萝卜】 1根
【豆腐干】 150克
【猪肉】 150克
蒜末适量
盐适量
【生粉】适量
料酒适量
生抽适量
生油适量
【蚝油】适量
【干贝汁】适量

三丝猪肉的做法

1.猪肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.芽菜去根洗净；萝卜去皮后洗净切丝；豆腐干洗净切丝。

3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉条翻炒片刻后装碟备用。

4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芽菜、萝卜、豆腐干。

5.加入猪肉条炒匀，然后加入适量蚝油和干贝汁调味即可。