彩椒鸡肉丝
准备材料：
主料： 【鸡胸脯肉 】 200克
辅料： 【柿子椒 】 1个
【红椒 】 1个
【黄椒 】 1个
【豌豆 】 （煮）适量
调料： 【色拉 】 油适量
食盐适量
葱适量
【淀粉 】 少许
彩椒鸡肉丝的做法
1、准备好食材。
2、葱切葱花。
3、青红黄椒切丝。
4、鸡肉切丝。
5、放入盐、淀粉抓拌匀。
6、豌豆放入滚水中烫过，放冷水中浸泡。
7、锅内热油，爆香葱花，放入鸡丝快炒，盛出备用。
8、锅内留底油，放入青红黄椒丝和豌豆及少量水翻炒半分钟。
9、加入炒好的鸡肉丝，调入盐，炒匀后出锅。
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