白酱焗烤蕃茄饭，白酱料理块(奶油)加上蕃茄果肉、鲜奶等食材做成的炖饭，再加上乳酪丝一起焗烤，吃的到浓浓奶香和蕃茄微酸口感，炖饭多点小变化，好吃美味不用等，上桌后趁热享用。

---

准备材料：红 【蕃茄】 4~5颗
【洋葱】 20公克
【罐头玉米粒】 30公克
【金针菇】 20公克
【白饭】 半碗
【白酱】 料理块 1/4块
【鲜奶】 100C.C

---

白酱焗烤蕃茄饭的做法

1

准备食材。洋葱洗净切丁，金针菇洗净后，切成约1公分长的长度备用。

2

蕃茄洗净后，在1/5处切开，变成一个盖子，拿小汤匙将蕃茄果肉挖除备用，若果肉太大可另用刀子切成小块。

3

热锅后倒入适量油，先放入洋葱丁、玉米粒、金针菇、蕃茄果肉、白饭拌炒均匀；接着放入切成小块的白酱料理块(奶油) 1/4块(22.5公克)和鲜奶，拌炒均匀至略为收干。

4

将拌炒好的蕃茄饭，装填入蕃茄内，在上头洒上乳酪丝，放入已预热200度C的烤箱，烤约5~8分钟。

5

盛盘后趁热享用。

---