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准备材料： 【鸡蛋】 1颗
【低筋面粉】 20克
【玉米粉】 7克
【糖粉】 15克

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蛋酥薄饼的做法

1

先将材料备妥。将面粉和玉米粉过筛，将蛋白、蛋黄分离。

2

将蛋白用调理棒打成泡泡状后，加入糖粉，再打成黏稠状。

3

加入蛋黄后用搅拌棒轻轻拌匀，再加入面粉、玉米粉，拌匀。

4

全部拌匀后放入挤花袋中(一般袋子也很方便)，挤上烤盘。

5

烤箱预热后，将烤盘送入烤箱，烤200度、6分钟。完成。

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