入冬后气温渐渐下降,从寒冷的户外回到家中,如果能捧著一碗热腾腾的粥,慢慢的喝下,那种暖胃又暖心的舒服感,真是无法形容。 小米是很好的主食,容易消化,很适合小孩子、老人家或是消化能力不好的人。小火熬好粥后,加上自己喜欢的新鲜配料,只要用康宝浓汤包轻松的调味,马上可享用鲜美的小米粥,一切就是那么方便。

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准备材料： 【小米】 90g
【虾仁】 90g
【红萝卜】 丁 2大匙
【毛豆】 1大匙
水 800g
康宝 【浓汤】 包 【海鲜】 口味 2/3包
盐 1/4小匙
【蛋白】 1小匙
【太白粉】 1小匙
【米酒】 1小匙

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虾球小米粥的做法

1

挑去虾子黑肠线,用菜刀拍扁虾仁并剁成虾泥。以醃虾料加入虾泥中,顺同一方向搅拌成虾泥,将虾泥放入塑胶袋中,袋子剪去一角,挤出虾泥。

2

用剪刀剪下虾泥,入热水锅中小火煮熟成虾球。

3

煮好的虾球备用

4

清洗小米后,放入锅中,煮到水沸后,转小火煮10分钟后,闷10分钟。

5

红萝卜和毛豆川烫后捞起备用。

6

在小米粥中加入2/3包康宝浓汤包,开火后搅拌1分钟,直到调味均匀。

7

加入虾球、红萝卜丁、毛豆等配料

8

一碗充满海味的鲜美虾球小米粥,轻松就完成了,真让人迫不及待想尝尝看。

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