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准备材料： 【活虾】 500克
料酒 1汤匙
蒜末 1汤匙
【椒盐】 适量
【竹签】 适量

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蒜香口味椒盐烤虾的做法

1

选取活虾，洗净，厨房剪刀剪去虾须虾足虾枪。

2

剪开虾背，抽掉虾肠洗净，用1汤匙料酒抓均匀

3

煮锅开水，把竹签烫2分钟，消毒也为了不让虾肉粘上面

4

料酒腌好的虾加1汤匙蒜末，适量椒盐，抓均匀，再腌制10分钟，竹签从虾尾串起来

5

烤箱选择上下火功能，预热200度放入中层烤10-20分钟（烤10分钟虾会鲜嫩，烤20分钟虾肉劲道干香，看个人喜好）

6

装盘

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