虽然享受每天以蔬菜杂粮为主的饮食生活 但甜点和零嘴也是不可或缺的最佳调剂 对于每天都想吃些蛋糕甜点的人 可以自己动手用蔬果料理的健康美味甜点 就能吃得安心又开心… 超市看到蓝莓总是爱不释手 它含有丰富的花青素，抗氧化功效名列榜首 小小一盒当水果吃起来实在不过瘾 将可爱讨喜的新鲜蓝莓做成马芬蛋糕 虽然减糖减油口感却丝毫不减 仍然松软湿润的蓝莓马芬，超好吃~

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准备材料： 【低筋面粉】 180g
【奶油】 (室温软化) 30g
【蛋】 (室温) 1颗
【泡打粉】 1+1/2tsp
【鲜奶】 120ml
【海盐】 1/4tsp
砂糖 3Tbsp
【新鲜蓝莓】 1盒 100g

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低糖少油蓝莓马芬的做法

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1. 准备所有材料，蓝莓洗净沥干备用2. 粉类(面粉、泡打粉和盐)过筛备用3. 奶油室温软化后与糖混合打匀4. 加入蛋、牛奶拌匀，再将粉类加入拌匀5. 最后加入蓝莓拌匀即可不要过度搅拌6. 装入铺有纸杯的马芬盘约8分满，表面再放上几颗蓝莓

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7. 放入已预热180℃的烤箱中，烤约25-30分钟表面金黄即可。

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用竹签插进马芬中间部份，无沾粘，就代表烤熟了，放凉即可好好享受美味蓝莓马芬啦!

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清新高纤营养早餐: 蓝莓马芬+ 菠菜蔬果汁(川烫菠菜,苹果,西洋芹,小黄瓜等)

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完成

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