下班后逛黄昏市场...偶然间发现有人卖澎湖海菜，试喝了一碗汤，觉得还不错喝，就把它买回家开煮了。海菜是一种天然、纯绿的高纤食材，需要清洁无污染的海域才能成长。 海菜营养价值极高，叶绿素、胡萝卜素，钙质与碘的成分尤其多，而且热量低，又含有胶原蛋白， 除了有益健康外，更兼具美容的效果，是不错的养生食材。

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准备材料：澎湖 【海菜】 100g
【虱目鱼丸】 小 约1小碗
【鸡蛋】 1个
【葱花】 少许
盐巴 适量
【香油】 数滴

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海菜虱目鱼丸汤的做法

1

海菜拿出来退冰...洗净沥干水份

2

取一锅加水...丢海菜下去煮滚

3

水滚后~~~加虱目鱼丸

4

打个散蛋液

5

把蛋液淋入汤中.....加盐巴调味

6

滴点香油....撒个葱花~~简单.快速.营养.美味上桌!!

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