夏日吃不下饭.来份带点酸甜的梅子排骨. 简单易作. 使用的是李锦记创建至今125年！ 「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，.确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。 采用上等鲜蠔制造，原味十足，为蠔油系列中之极品.更是烹调.料理的好搭当.不管是煎.炒.煮.沾.各种料理都好入味.主妇和专业料理人的选择

---

准备材料： 【排骨】 300g
【白芝麻】 少许
【梅子醋】 200cc
李锦记旧庄特级 【蚝油】 2大匙
姜 2片
葱 2根
水 200CC
【白胡椒】 少许

---

李锦记旧庄特级蚝油125周年~梅香子排的做法

1

材料备齐

2

排骨先用热水川烫过.洗净

3

将所有酱料全放入锅

4

开火滚后摆入排骨.开中小火.

5

滚到酱汁快收干.即可

6

就可以上桌了

---