番茄牛肉汤

假日为家人炖煮一锅番茄牛肉汤，不管是汤面或是泡饭都很受欢迎。

准备材料：

【牛腱】 1条, 【洋葱】 ½颗, 【牛】【番茄】 1颗, 【蒜头】适量, 【姜片】适量,葱段适量, 【酱油】 2汤匙, 【米酒】 1汤匙, 【辣豆瓣酱】 2汤匙, 【番茄酱】 2汤匙,水2量米杯

番茄牛肉汤的做法

1、番茄顶端、底部轻划十字后放入滚水中，待表皮裂开再放入冷水中去皮。

2、牛腱、洋葱和番茄切块。

3、起油锅，炒香牛腱后再依序加入洋葱、番茄和番茄酱拌炒。

4、加入其他食材拌匀，滚开后转小火盖上锅盖熬煮约1小时即可。