黑糖亚麻子面包

亚麻子的健康功效最近颇受注意，磨成粉状加进面包体中，慢慢体会淡雅的亚麻子香，也更容易吃进健康被身体吸收喔～

准备材料：

【高筋面】【粉】 450g,亚麻子50g, 【黑糖】 30g,盐5g,水350g, 【玄米油】（植物油）30g,速发【酵母】粉5g

黑糖亚麻子面包的做法

1、亚麻子先用食物调理机磨成粉，再将所有材料放进搅拌机拌至可撑出薄膜

2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成～～面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团中央，其孔洞不易回弹即完成

3、桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，并分割成12份且滚圆

4、静置待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵，撒些面粉且割纹，送进预热180度C的烤箱，烤18~20分钟左右即可