小刺猬豆沙包

准备材料：

【面团】：

1：【中筋面粉】 (Allpurposeflour)250克
加【泡打粉】（BakingPowder）6克拌匀。

2：温水160克
糖1/2大匙
快速【发酵粉】 (fastrisingyeast)4克或【鲜酵母】 14g
中筋面粉1/2大匙。搅拌均匀
静置10分钟。

馅料：【豆沙】

小刺猬豆沙包的做法

a.面团：盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软面团。然后加玉米油1茶匙，揉到光滑（揉 8-10分钟的样子

b.、将面团分成8小份，揉圆擀片，包入豆沙，做成椭圆形

c.一端再轻轻揉成小圆锥形做成刺猬头，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺.

d.用豆沙，贴到刺猬的小脑袋做眼睛.

e. 将刺猬包放入蒸笼大火蒸11分钟，掀开盖子一下，盖上盖子再蒸2分钟，即可食用