清爽夏日苹果布朗尼

据说布朗尼的发现是因为糕饼师傅忘记把巧克力蛋糕从烤箱拿出，超时烘烤的结果。这个小小的失误，却成了最美的错误，好喜欢布朗尼，简单混合材料进烤箱，不用技术也不怕失败！

准备材料：

湿料：【鸡蛋】 2颗
砂糖180g
融化【奶油】 185g
【黑巧克力】 185g

干料：【面粉】 85g
【可可粉】 40g

装饰：【苹果】 1/2~1颗

清爽夏日苹果布朗尼的做法

1、【湿料】：鸡蛋与砂糖打发，加入常温以隔水熔化的奶油及黑巧克力，轻柔搅拌至均匀。

2、【加入干料】：过筛面粉、可可粉。

3、温柔摺叠面团至顺滑状态后，放入铺好烘焙纸的布朗尼模中。

4、【装饰】苹果切成约3mm立方小碎块，洒在面煳上。

5、以预热180C烤箱烘烤约20~25分钟直至表面有点干裂。

6、取出放冷至常温后，切成小方块可冷冻起来慢慢食用。