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主料:干 【紫菜 】 12克 【北豆腐 】 150克 【瘦猪肉 】 90克
调料: 【酱油 】 4克醋3克盐3克 【香油 】 5克
1、紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片,再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。