蚝油西生菜
莴苣是常吃的生菜，夹三明治夹汉堡包虾松等等都常用到，尤其拿来包其它食材时会剪下漂亮的一片片，那其它多出来的怎么办? 嘿嘿!就拿来炒一盘蠔油西生菜刚刚好^^超简单又美味~ 注:用素蠔油就是全素的菜囉~
准备材料：
【莴笋叶 】 约四大片的量, 【姜丝 】 适量, 【香菇 】 【素蚝油 】 一大匙
蚝油西生菜的做法
1、莴笋叶洗净后用手剥成不规则的一片片
2、起油锅后加入姜丝爆香，接着再加入生菜一起拌炒
3、炒约八分熟时看到蔬菜有出水了就可以加入素蚝油一起拌炒，炒匀后即可起锅囉~
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